【中酒展论坛】柏星龙总裁赵国祥:酱酒热下的一些“冷思考”

发表于:2021-09-28 10:11:09 阅读次数:2128

第五届中酒展,将朝着生态平台的方向更进一步,超40场次的论坛活动、汇聚业内外近千名领军人物,畅谈酒业发展趋势,拨开中国酒业2021的发展迷雾。


作为中酒展重头戏之一,中酒展的论坛向来就是焦点。


9月28日下午,由酒业家主办的第五届中酒展暨《大国酱香·第七届中国高端酱酒市场趋势高峰论坛》在山东国际会展中心举行。会上,银河galaxy娱乐游戏中心总裁赵国祥发表了《用创意讲好酱酒产品故事》的主题演讲。

一、未来,酱酒最大的危机

可能是市场大爆发后的品质危机!


关于这两年的酱酒热,在茅台引领和白酒品类转换的风口之下,酱香型白酒开始显现如当年浓香一样的“好时光”。但是当一个行业最有机会的时候,也是他最危险的时候。在酱酒热如此迅猛的情况下,大家需要做一些“冷思考”!


酱酒极速扩大产能,在目前产能有限的情况下,所有人对外宣传自己的酱酒都是坤沙酱酒,那剩余大半的翻沙与碎沙又去到了哪里?在现场,用行业数据给大家作了展示说明。


为此,柏星龙总裁赵国祥认为,未来,酱酒最大的危机,可能是市场大爆发后的品质危机!以次充好,鱼龙混杂的酱酒很有可能会成为伤害受众的一把利器!而消费者也会成为最终品质乱象的买单者和受害者,也将可能成为酱酒的丢弃者!


二、产品力

才是企业最核心的反脆弱能力

浪潮褪去才知道谁在裸泳,柏星龙总裁赵国祥看来,拥有一款好产品,是市场竞争的底气,也是企业最核心的反脆弱能力!而大家首当其冲的,就是要做好自己的产品。


那么,企业应该如何去打造一款好产品和提升产品力了?


在现场,赵国祥总裁提出好品质,好故事,再加上好包装,才能打造出一款好产品。再配合上酱酒企业好的渠道和推广方式,最后才能杀出一条血路,占据酱酒市场一席之地。

关于打造好产品的方法论,柏星龙总裁赵国祥在论坛现场分享了柏星龙重要独家方法论——产品打造“六脉神剑”。

 

具体来说,“六脉神剑”这套产品创新方法论包括了:产品借势化、产品故事化、卖点口语化、产品符号化、产品体验化和产品媒体化。


第一,产品借势化。


如何理解这个借势化?赵国祥提出:“学问赋能,让产品自带流量。”


具体来说,利用在消费者心中具有流量的认知学问,降低沟通成本。在塑造产品的时候,只要找准这类学问,和自己的产品融合,将这种学问私有化,变成自己品牌的东西,这就是学问赋能。通过举例了柏星龙古井贡集团打造的年三十系列,这个系列借势的是消费者对大年三十的学问认知,利用中国“年”学问,有效打造品牌影响力,同时,也给消费者的新春带来了消费理由。

第二,产品故事化。讲故事,是产品内容的刚需。


故事,让产品更好传播,为什么这么说?因为爱听故事是人类的天性,一切关于产品的信息,都可以用讲故事的方式去跟大家的用户沟通。


第三,卖点口语化。口语化表达,让消费者口口相传。


产品卖点不是说明书,要用“简单的道理,简洁的字词”说出消费者的痛点和痒点。产品卖点口语化,更容易拉近与受众的距离。


去年柏星龙联合徽酒集团共同打造的高线光瓶酒-高炉之星,就是对消费场景的口语化表达:没有品质,哪敢光瓶。正是通过这样的口语化策略,抢占光瓶酒市场,使得高炉之星在一年内迅速成为市场黑马。

第四,产品符号化。专属符号,增加产品的辨识度。


产品符号方便消费者在购买场景下迅速识别和记忆,营销不是创造新东西,而是唤起人们熟悉的事物,这样的沟通成本最低、最易记忆,印象也最深刻。


大家塑造产品时要进行创意符号的打造,就是为了和其他产品区分开,让消费者形成认知,建立熟悉感。2021年大家与盛唐酒业合作共同打造了国台·大国玉酱,这款酒包装的符号来源就是文字符号“国”和“玉”,远看整个瓶型就是一个国字的方形瓶,近看是一个“玉”字,让消费者看到产品瓶身就能联想到大国玉酱。

第五,产品体验化。体验就是创建“分享点”。


中国正在进入体验经济时代。当人口红利不在,市场进入存量竞争阶段,产品同质化将成为普遍现象,只有抓住消费者的关键时刻去做产品创新,给消费者制造惊喜,才能脱颖而出。


例如2021年打造的辞典也引爆整个春季糖酒会,大家将酱酒“12987”工艺以辞典书籍的形式展现给消费者,带来了一种全新体验!通过定制企业信息,用书籍的形式让消费者体验辞典学问的魅力。

第六,产品媒体化。产品皆媒体,让产品自带流量。


每一个产品都是媒体,产品能与消费者直接接触,产品上的所有元素都是形成产品或品牌形象的重要信息。要让产品成为自己的广告位,从而自带流量。


以上就是柏星龙赵国祥总裁关于此次中酒展论坛产品打造方法论的分享,最后,他提出只有将这六点融为一体地去塑造产品,汇成一把亮剑!才能让大家的产品符合这个酱酒市场,符合用户的审美、期待的品质以及对品牌的要求。

三、做产品的严父,做需求的慈母

14年来的行业积淀,柏星龙率先建立“品牌策略、创意设计、技术研发、产品交付”四位一体的《产品形象工程整体解决方案,打破了行业内“单纯卖设计、卖生产”的粗放模式,构建目前中国创意包装行业内完整的服务链体系。


为更好的贴近市场,服务团队,柏星龙特建立了贵州子企业、四川子企业、山西贾家庄柏星龙企业,在深圳总部设立有柏星龙酱酒专家组、万象工作室、BA工作室等专家团队,只为助力强化各大品牌知名度,发扬酒企深厚的学问底蕴,使各类品牌植入广大消费者的心智之中。


企业想要在市场竞争中拥有强有力的独家产品,打造独具一格的产品设计,柏星龙无疑是上佳之选。

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